AMSTERDAM - Mensen die 's nachts de koelkast plunderen omdat ze de slaap niet kunnen vatten, hoeven zich daar volgens Noorse wetenschappers niet langer schuldig over te voelen. Ze leiden aan een kwaal die het nachtelijk eetsyndroom heet.

Volgens de onderzoekers wordt het nachtelijk eetsyndroom veroorzaakt door de aanmaak van extra stresshormonen tijdens de slaap. De reactie is het gevolg van het reageren van de hersenen op emotionele prikkels. Om weer in slaap te vallen, gaan nachteters extra eten. De extra calorieën zorgen op hun beurt weer voor de aanmaak van een stof in de hersenen waardoor de slaap wordt bevorderd. Nachteters verorberen de helft van hun dagelijkse calorieën tussen negen uur 's avonds en de volgende ochtend. Het eten (waaronder chips, biscuits en cake) is rijk aan koolhydraten. Omdat nachteters geen tijd hebben de extra calorieën te verbranden, loert het gevaar van overgewicht. Nachtelijke eters eten in vergelijking met andere mensen per dag 500 calorieën meer.

zoek naar gerelateerde artikelen

do 14 februari 2002