UTRECHT - Jaarlijks gooit ieder Nederlands huishouden voor 725 gulden aan voedsel weg. Daardoor belandt 110 tot 165 kilo van onze boodschappen ongebruikt in de prullenbak. Dat blijkt uit onderzoek van Milieu Centraal en het Nationaal Instituut voor Budgetvoorlichting (Nibud).
Beide organisaties starten aanstaande vrijdag een campagne om voedselverspilling tegen te gaan. Mensen doen steeds vaker boodschappen voor de hele week, waardoor grote voorraden verse voedingsmiddelen worden ingeslagen.
Door op maat boodschappen te doen kan de consument flink besparen op het huishoudgeld, zo redeneren Milieu Centraal en het Nibud. "Mensen moeten vaker naar de supermarkt en per dag inkopen wat ze willen gebruiken", aldus een woordvoerster van Milieu Centraal.
De organisatie verwacht niet dat supermarkten zullen protesteren tegen de actie. "Supermarkten hebben een maatschappelijke verantwoordelijkheid. Overigens komen er steeds meer kleine verpakkingen waardoor consumenten op maat inkopen kunnen doen", aldus de woordvoerster.
![[terug]](/krant/logos/terug.omlaag.gif){kind=small}