YERSEKE - De Nederlandse consument zal drie weken langer moeten wachten op de nieuwe mosselen. De start van het mosselseizoen gaat volgende week niet door, omdat de handelaren vinden dat het zeebanket nog onvoldoende kwaliteit heeft.
Voorlopig is ervoor gekozen de startvlag nu op 8 augustus te laten vallen. Dan vertrekt traditiegetrouw een karavaan van 100 à 200 vrachtauto's vanuit het Zeeuwse mosseldorp Yerseke om alle afnemers in binnen- en buitenland te bevoorraden met de eerste mosselen. Een dag later zijn ze overal te koop.
De gezamenlijke handelaren besloten gisteren onverwacht hun afnemers drie weken geduld te vragen. Afgezien van een te laag vleesgewicht van de schelpdieren, levert ook de ontembare aangroei van zeepokken op de mosselschelpen problemen op.
Als de mosselen drie weken later worden geoogst, zijn de pokken minder hard en kunnen ze bij de machinale schoonmaak gemakkelijker verwijderd worden.
Bij de restaurants, de viswinkels en de supermarkten wordt boos gereageerd op het uitstel. Veel bedrijven hebben al kosten gemaakt, onder meer voor drukwerk waarop de oorspronkelijke datum (18 juli) voorkomt.
Ook het Nederlands Visbureau te Rijswijk ziet ook een hoop geld en moeite in het water vallen. "Dit is wel het laatste waarop we zitten te wachten: het verdagen van een hele promotiecampagne", aldus een woordvoerster.
Overigens gaan de mosselkwekers en -handelaren nog méér crises tegemoet. Vorige week werd al bekend, dat in Waddenzee en Oosterschelde zo weinig mosselzaad is 'gevallen', dat de oogsten de komende jaren zeer klein zullen zijn.
Voor een jaar met normale aanvoer (1 miljoen ton) is 650.000 ton mosselzaadvangst nodig. Dit jaar is pas 85.000 ton opgevist. Daardoor zullen de komende jaren grote delen van de afzetmarkt in België en Noord-Frankrijk verloren gaan.
![[terug]](/krant/logos/terug.omlaag.gif){kind=small}