BOEDAPEST - Hongarije stopt voor de veeteeltcrisis in Europa de kop niet in het zand. Het boerenbedrijf breidt de struisvogelteelt fors uit.

De Hongaren, die dit van origine Afrikaanse dier op 400 boerderijen telen, hopen binnen te lopen nu consumenten overstappen van rundvlees op struisvogelbiefstuk. Boeren presenteerden gisteren daarom het eerste Hongaarse struisvogelkookboek.

vr 20 april 2001