Uit
de krant van donderdag 25 januari 2001 
Leerproblemen
door overslaan van ontbijt
Van
een onzer verslaggevers
AMSTERDAM
- Veel
Amsterdamse
scholiertjes lopen leerproblemen op, omdat ze niet
of niet goed ontbijten. Dat komt vooral omdat ze te
laat naar bed gaan, waardoor ze bij het opstaan geen
trek hebben. Vooral oudere kinderen blijken vaak op
een lege maag naar school te gaan.
Eenmaal
op school, slaat het hongergevoel toch toe, waarop
de kinderen hyperactief en onrustig worden. Dat komt
hun concentratie en de sfeer in de klas niet ten goede,
zo weet de GG&GD in Amsterdam, die adviseert om kinderen
ontbijt mee te geven en ze dat 's ochtends in de klas
te laten opeten.
Vooral
allochtone kinderen willen de eerste maaltijd van
de dag nog wel eens overslaan of nemen alleen maar
wat te drinken, zo blijkt uit een recent gepubliceerd
onderzoek dat de GG&GD deed in Amsterdam. Zo heeft
de groep 5 en 6-jarigen maar liefst 13 procent van
de Marokkanen slechte ontbijtgewoonten, tegen 2,5
procent van hun Nederlandse klasgenootjes.
"De
stofwisseling is nog niet op gang gekomen als een
kind net wakker is. Die heeft dan nog geen trek, maar
een uur later wel," aldus Luuk van Weert van de gezondheidsdienst.
"Wij zeggen: geef dan maar wat brood mee, al vindt
de school dat misschien niks. Maar aan een kind met
concentratieprobelemen heb je als leerkracht ook niet
veel."
De
lege maag is overigens ook niet bevorderlijk voor
de lichamelijke gezondheid; doordat er meer gesnoept
en 'gesnackt' wordt, neemt de kans op overgewicht
toe en daarmee het risico op hart- en vaatziekten.
"En als er dan weer teveel suiker wordt gegeten, kan
een kind weer hyperactief worden", betoogt Van Weert.
Ontbijtgewoonten,
zeker als de ouders zelf ook niet ontbijten, zijn
maar moeilijk te veranderen, stelt de GG&GD. Alleen
ontbijtprogramma's op scholen blijken te werken, maar
dat drukt weer zwaar op de toch al overvolle agenda.
In
Utrecht werd recentelijk een succesvol project afgerond,
waarbij ouders op toerbeurt het ontbijt voor de hele
klas verzorgden. De ouders konden ter plekke ook met
hun problemen terecht bij de leerkracht en een psycholoog.
"Het was een succes, maar wel erg duur en erg belastend",
aldus Van Weert, die vindt dat de ontbijtverantwoordelijkheid
in de eerste plaats thuis ligt.
Het
feit dat kinderen niet ontbijten, is de schuld van de
ouders. En eigenlijk zelfs de schuld van de moeder,
want de vader is op dat moment vaak al naar het werk
vertrokken. De moeder moet doorgaans zorg dragen dat
er wat op tafel staat. Maar waarom is het haar schuld?
Omdat ze meegaat in de modetrend van vandaag. Het kind
zegt: 'Daar heb ik geen zin in' en dan hoeft het tegenwoordig
ook niet meer. Vroeger zei men: 'Heb je geen zin? Dan
maak je maar zin!' Ik zeg: 'Heb je geen zin, dan rammen
we het erin.'
