AMSTERDAM - De fastfoodketens McDonald's en Burger King krijgen concurrentie uit biologische hoek. De Duits-Nederlandse onderneming Natural Food wil dit jaar in onder meer Amsterdam en Haarlem een keten van gezonde restaurants openen.
De restaurants gaan in ons land onder de naam Real Mealz opereren. Roland de Thouars van het Haarlemse restaurant De Koningin is aangetrokken om de kaart samen te stellen.
Thouars denkt daarbij aan biologisch verantwoord geproduceerde melk, koffie en wijn. Ook wil Real Mealz de wegwerpcultuur van veel fastfoodrestaurants aanpakken door de producten in duurzame spullen zoals bekers te presenteren. De plannen voor de gezonde restaurants worden eind deze maand gepresenteerd.
![[terug]](/krant/logos/terug.omlaag.gif){kind=small}