DEN HAAG - Visliefhebbers kunnen weer met een gerust hart onbeperkt IJsselmeerpaling eten. De ministers Borst (Volksgezondheid) en Brinkhorst (Landbouw) hebben hun consumptie-advies maximaal één IJsselmeerpaling per week ingetrokken.
De bewindslieden kwamen met hun advies nadat september vorig jaar was gebleken dat deze palingen een te hoog dioxinegehalte hadden. Het consumeren van teveel dioxine kan na verloop van tijd kanker veroorzaken. De giftige stoffen slaan zich op in vetten.
Inmiddels heeft de Keuringsdienst van Waren eind 2000 nieuwe metingen verricht op palingmonsters en uit de voorlopige resultaten blijkt dat ze allemaal voldoen aan de huidige norm. Aan het begin van het nieuwe palingseizoen, dat 1 mei ingaat, begint de dienst met een nieuw onderzoek.
![[terug]](/krant/logos/terug.omlaag.gif){kind=small}