De 44e Horecava die gisteren in Amsterdam onder het motto 'Werelds Gastvrij' van start ging, telt een recordaantal buitenlandse deelnemers.

Een kleurrijke gezelschap, waaronder leden van de groep Tamafri Euro, prijst een gloednieuw Afrikaans biermerk aan. Dat wordt niet gedronken uit een glas of een pul, maar uit een halve kalebas. FOTO: JAN STAPPENBELD

Aanbieders uit maar liefst zeventig verschillende landen waaronder veel Europese landen, Afrika en Amerika zijn naar de RAI gekomen om hun 'eigen' producten aan het publiek te presenteren.

Behalve exotische snacks blijken ook de buitenlandse drankjes steeds meer in trek. Het publiek verdrong zich rond de stands met 'onbekende' versnaperingen. Met name een nieuw Afrikaanse biermerk mocht zich verheugen in een enorme belangstelling.

Ook de Horecava-bezoekers komen van heinde en verre. In verschillende talen wordt informatie opgevraagd over de vele noviteiten die op deze beurs te zien zijn.