Bijna dertig procent van de kalkoenen die met Kerstmis worden verorberd, zijn kreupel, hinkend, stram of waggelend door het leven gegaan.

Hoe de kwalen precies ontstaan, is niet bekend. Volgens kalkoendeskundige Ing. T. Veldkamp van het Praktijkonderzoek Pluimveehouderij in Beekbergen spelen de manier van fokken, voeding, bodemstrooisel en infecties allemaal een rol bij de pootproblemen.

Een oriënterend onderzoek naar mogelijke boosdoeners heeft echter nog weinig licht op de kwestie geworpen. Bij het experiment liepen 47 van de 160 kalkoenen van twintig weken oud slecht tot matig. Zeven stierven in die periode. In ons land worden jaarlijks meer dan een miljoen kalkoenen gefokt.