'Shaken' Martini's door 007 gezond

LONDEN, zaterdag

Het is heel goed mogelijk dat wat geheim agent 007 - James Bond - zo potent en vitaal houdt, de drank is.

De geschudde Martini, die hij regelmatig besteld in plaats van een geroerde ('shaken, not stirred'), is de gezonde optie, aldus onderzoekers van de Universiteit van Westelijk Ontario (Canada) in de British Medical Journal.

Geschudde Martini's blijken een hoger anti-oxidante activiteit te hebben dan geroerde. Hoe dat komt, weten de Canadezen niet. Anti-oxidanten halen schadelijke stoffen uit vetten in voeding. (ANP)