Van een onzer verslaggeefsters -AMSTERDAM, donderdag
Wat kinderen van nu op hun bord krijgen voorgeschoteld, is stukken
ongezonder dan het voedsel van de na-oorlogse generatie.
Het eten van de huidige jeugd bevat te weinig voedingsvezels, calcium, ijzers en vitamines, zo blijkt uit een Brits onderzoek. De kinderen halen volgens de onderzoekers nu te veel energie uit suiker.
Een halve eeuw geleden werd meer brood en melk gebruikt. Vitamine C kregen jongeren destijds vooral uit groenten. Ook werd er door de na-oorlogse kinderen meer vlees gegeten, waardoor ze meer ijzer binnenkregen. Volgens de onderzoekers aten de kinderen uit de jaren vijftig wat tegenwoordig gezond wordt genoemd.