Koken op gas is slecht voor de gezondheid. Het kan kortademigheid en pijn in de borst veroorzaken.

De uitstoot van stikstofdioxide en andere bijproducten van gasfornuizen hebben vooral een negatieve invloed op de ademhaling van astmapatiënten en mensen die allergische aandoeningen hebben.

Britse onderzoekers waarschuwen dat de kans dat een gezonde koker op gas een ademhalingsziekte krijgt weliswaar niet extreem hoog is, maar dat de gevolgen toch niet moeten worden onderschat. In meer dan de helft van alle huishoudens wordt gekookt op een gasfornuis.

"Dus zelfs als maar een paar procent van de gaskokers de ziekte oploopt, gaat het toch om een hele grote groep", zegt dokter Jarvis van het Londense ziekenhuis King's College Hospital.

Volgens de onderzoekers van onder andere de universiteiten van Southampton en Bristol, die 5000 mensen van 65 jaar en ouder onderzochten, moeten gaskokers zorgen voor een goede ventilatie in de keuken.