&referer=" WIDTH="0" HEIGHT="0" BORDER="0" ALIGN="LEFT" ALT="">

vrijdag 25 juni 1999

Giftige schimmel in graan Van onze parlementaire redactie - DEN HAAG, vrijdag Na de schandalen met Belgische kippen en Coca Cola is nu in ons land verdacht graan aangetroffen. Minister Borst (Volksgezondheid) en staatssecretaris Faber hebben gisteravond bekendgemaakt dat bij drie monsters van partijen graan onlangs overmatig veel giftige DON-schimmels zijn ontdekt. Wie langdurig te veel van deze stof binnenkrijgt, loopt het risico op vermindering van voedselopname, groei en afweer. Een van de drie ontdekte gifgevallen in Nederland betreft een partij ruw graan uit onder meer de Verenigde Staten met vijfmaal de Amerikaanse norm van één milligram per kilo. Van het graan worden producten gemaakt voor menselijke consumptie. De andere twee partijen betreffen graanproducten met 1,8 en 1,2 maal deze norm. De partij Amerikaans graan is inmiddels tot bloem vermalen. In dit bloem is geen verhoogde concentratie DON meer gemeten. Nederland heeft nu nog geen norm voor de DON-schimmel, die voluit deoxynivalenol heet. Veelal wordt de Amerikaanse norm gehanteerd voor menselijke consumptie. Controle verscherpt De schimmel komt van nature in graan voor, maar is door natte weersomstandigheden de laatste tijd toegenomen. Meer Europese landen en vooral Noord-Amerika kampen met het probleem. Na de eerste vondst op 22 april van het product met 1,8 milligram heeft het ministerie van Borst de controle verscherpt. De productie op het bewuste bedrijf werd stilgelegd en werden voorraden met te veel DON geblokkeerd. "Op basis van de mij toen bekende gegevens heb ik besloten het bewuste product niet uit de handel te nemen. De belangrijkste overweging was dat een kortdurende consumptie van graanproducten met relatief hoge gehalten aan DON verantwoord is", aldus Borst. Afgelopen maandag hebben de Algemene Inspectiedienst (AID) en de Inspectie Volksgezondheid de bedrijven bezocht waar de hoge DON-gehaltes zijn gemeten. De bedrijven hebben restanten van de monsterpartijen vrijwillig geblokkeerd. De bestemming van de partijen en bepaalde graanmonsters worden nog onderzocht. Borst gaat naar aanleiding van deze nieuwe affaire versneld wettelijke normen voor de giftige stof vaststellen, als de Europese Commissie dat zelf niet eerder doet. Het ministerie heeft de graanverwerkers voor levensmiddelen inmiddels gevraagd een verklaring te ondertekenen dat zij alleen graan leveren met hooguit één milligram van de stof. De vijf grootste bedrijven, die samen tachtig procent van het graan leveren, hebben dit inmiddels gedaan.

Auteursrechten voorbehouden 1996-1999, © Dagblad De Telegraaf, Amsterdam De Telegraaf-i wordt het best bekeken met Netscape Navigator, Netscape Communicator of Microsoft Internet Explorer.