&referer=" WIDTH="0" HEIGHT="0" BORDER="0" ALIGN="LEFT" ALT="">

woensdag 10 maart 1999

Biologisch boeren is trend geworden Van een onzer redacteuren - AMSTERDAM, woensdag Het biologisch boeren is sterk in opkomst en biologisch is de trend in de supermarkt. Tussen 1996 en 1998 is het areaal biologische landbouw met 5000 hectare gestegen. Op dit moment wordt op 1% van het totale landbouwareaal, ofwel 20.000 hectare, geboerd op een milieuvriendelijke manier. Er zijn nu zo'n 700 biologische landbouwbedrijven in Nederland. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Nederland is met een biologisch aandeel van 1% echter bepaald geen voorloper. In landen als Oostenrijk (10%), Zwitserland (6,5%), Zweden (3,5%), Denemarken (2,5%) en Duitsland (2%) is de biologische landbouw veel meer ingeburgerd, aldus het CBS. Ook de Britse supermarktketens Tesco en Sainsbury hebben al jaren biologische producten in hun schappen. Ze zijn zeer invloedrijk. Zo wil Tesco alleen nog maar varkensvlees hebben van boeren die hun varkens houden in een groepshuisvestingsysteem. De provincie Flevoland is de Nederlandse koploper in EKO-land. Liefst 5% van alle landbouwgrond wordt daar op een biologisch verantwoorde wijze bewerkt. De biologische veehouderij is dankzij de omschakeling van veel melkveehouders de sterkste groeier. Het aantal biologisch gehouden melkkoeien is tussen 1996 en 1998 bijna verdubbeld tot 9000 dieren. Van alle melkkoeien wordt nu 0,6% op biologische wijze gehouden. Het aantal biologisch gehouden varkens ligt met 0,07% echter nog een stuk lager. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is blij met de groeicijfers. Maar, zo laat het bureau waarschuwend weten, er moet wel voldoende aanbod in de supermarkten zijn. "Als het aanbod onvoldoende is, zouden de supermarkten uit moeten zien naar het buitenland", aldus het CBL. "En dat zou een gemiste kans voor de Nederlandse land- en tuinbouw zijn." De vraag naar biologisch vlees neemt toe in de winkels. De stijgende afzet in de supermarkten zal volgens het CBL voor de consument als positief effect hebben dat biologisch varkensvlees goedkoper wordt. Uit eigen onderzoek komt naar voren dat de consument er steeds meer vanuit gaat biologische producten in de supermarkt aan te treffen. Een paar jaar geleden kon alleen biologisch voedsel gekocht worden in speciale reformwinkels.

Auteursrechten voorbehouden 1996-1999, © Dagblad De Telegraaf, Amsterdam De Telegraaf-i wordt het best bekeken met Netscape Navigator, Netscape Communicator of Microsoft Internet Explorer.