Falstaff is failliet
Belasting werd Brussels trots fataal
door Ruud Kreutzer - BRUSSEL, vrijdag
Brussel zal nooit meer hetzelfde zijn. Het
legendarische café-restaurant Falstaff aan de Beurs moest deze
week de deuren sluiten. Het einde van het mooiste art
nouveau-café van Europa kwam zo onverwacht dat zelfs veel
personeelsleden het slechte nieuws vernamen van een briefje op de deur.
Het is voor de Brusselaars en de vele buitenlanders
die 'De' Falstaff bij elke bezoek aan de stad aandeden moeilijk voor te
stellen, een Beurs zonder Falstaff. Niet alleen vanwege het
adembenemende Jugendstil-decor of de grote keus aan Belgisch gerstenat.
Ook niet alleen het feit dat je er tot in de vroege uurtjes nog goed
kon eten.

Het beroemde Brusselse café-restaurant
Falstaff moet wegens belastingschuld de deuren sluiten. Gehoopt wordt
op een koper zodat Brusselaar en toerist weer spoedig van het prachtige
interieur kunnen genieten. FOTO: Harry
Goossens
Het was ook een plek waar de oude Brusselaars en
Franstalige dametjes in bontjas zich zonder problemen mengden met
beurshandelaren en toeristen. Bekende Belgen schoven er aan, maar ook
de gewone man uit de Benedenstad. Kortom, een er viel meer te zien dan
het art nouveau-interieur.
Een oude btw-schuld van meer dan anderhalf miljoen
gulden deed Falstaff de das om. Volgens eigenaar 'Monsieur Willy'
Gigougnon ontstond die een paar jaar geleden door toedoen van een groep
obers die de boel flesten.
Een afbetalingsregeling met de procureur werd verboden
door de rechter, en er was geen geld om de schuld in één
keer af te lossen. Er wordt door de schuldeisers nu naarstig gezocht
naar een uitbater die de zaak wil overnemen. Falstaff is dus nog niet
definitief ten dode opgeschreven.
Het beroemde café-restaurant opende in 1883 voor
het eerst de deuren en bloeide op tijdens de belle époque,
Brussel's moment van glorie. Sinds de jaren zeventig was Falstaff erg
in trek bij het trendy publiek en bij de toeristen die van de
nabijgelegen Grote Markt kwamen om er even uit te blazen met een
'bolleke' op het verwarmde terras.
"Zelfs al hebben ze er een jaar lang geen voet
gezet, dan nog zouden hoofdstedelingen zich onwennig voelen als de
Falstaff uit het straatbeeld zou verdwijnen", mijmerde Johan
Reygaerts al twee jaar geleden in een boek over de zonden en zaligheden
van Brussel.
De Brusselaars zullen er toch aan moeten wennen, aan
het verlies van een monument dat, zo schrijft een krant, gerust naast
het Atomium, Manneke Pis en de Grote Markt kan staan.
|