In zesduizend blikken ingemaakte eendenpoten, die klaar stonden voor de handel onder het label 'Confit de canard 1er choix', trof de inspecteur zelfs verrotte zwemvliezen en vervuilde veren aan. Het ministerie van Landbouw wilde gisteren niet ingaan op de vraag waarom destijds geen ruchtbaarheid is gegeven aan de zaak.

Kort na de ontdekking ging het betrokken bedrijf Auguste Cyprien in Saint-Cyprien failliet. Volgens het dagblad Le Parisien is een deel van de afgekeurde eendenpoten in plaats van naar de vuilverbranding doorverkocht aan een andere handelaar. Hoeveel blikken met het bedorven gevogelte uiteindelijk op de markt zijn gekomen, is vooralsnog onbekend.